对于某些人来说，在处理感染时前往医生办公室并获得处方抗生素几乎是本能的。然而， 传统的抗生素通常弊大于利，既杀死了好细菌，也杀死了坏细菌。更糟糕的是，抗生素甚至会削弱你的免疫系统，可能会让病毒占上风。

幸运的是，您的厨柜中有许多天然抗生素，例如大蒜和牛至。它们有助于抵抗有害细菌。有些甚至可以帮助您的身体更快地从感染中恢复。

最好的天然抗生素

下面列出的是您可以在自己的厨房中找到的天然抗生素：

1.大蒜

大蒜含有一种叫做大蒜素的化合物，它在压碎或切碎时会释放出来。先前的研究表明，大蒜素对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌具有抗菌作用。事实上，大蒜素对金黄色葡萄球菌(金黄色葡萄球菌)有效， 金黄色葡萄球菌是皮肤和软组织感染的主要原因。

当以气雾剂形式吸入时，大蒜素还可以杀死靶向肺部的细菌。这也是一种很有前途的抗生素耐药性结核病治疗方法。请注意，大蒜应新鲜食用以获取大蒜素的益处。当大蒜煮熟时，这种化合物会被破坏。要使用这种天然抗生素，请将新鲜大蒜压碎，直到从丁香中提取油。您还可以将生大蒜加入调料、酱汁和沙拉中。

2. 蜂蜜

蜂蜜在传统医学中的使用历史悠久。它一直追溯到古希腊人，他们广泛使用蜂蜜作为伤口的软膏。

今天，专家们知道蜂蜜有助于治疗伤口，因为它提供了一层保护涂层。此外，某些类型的蜂蜜，如麦卢卡蜂蜜，具有有效的抗菌特性，有助于预防感染。蜂蜜的抗菌特性通常归因于其过氧化氢含量。

蜂蜜是一种用途广泛的配料，可用于各种菜肴。要将蜂蜜添加到您的饮食中，请将其添加到冰沙或奶昔中以获得一点甜味，将其涂抹在面包和自制松饼上或将其搅拌成燕麦片。

3. 姜

生姜以其抗菌特性而闻名。事实上，许多研究表明，生姜对大肠杆菌 (E.coli)的两个血清群具有抗菌活性 。大多数 大肠杆菌菌株是无害的，但有些会导致消化问题，如严重的胃痉挛和血性腹泻。

生姜的抗菌特性归因于其众多有效的化合物，例如冰片、莰烯和芳樟醇。

您可以冲泡新鲜生姜片来制作增强免疫力的草药饮料，或者将生姜片加入汤和咖喱中。您还可以将生姜片与蔬菜、肉类和面条一起炒。

4. 紫锥菊

紫锥菊，也被称为紫锥花，是一种用于预防普通感冒和流感的药用植物。传统上，美洲原住民也使用紫锥菊来治疗感染和伤口。

科学家现在知道紫锥菊可以杀死多种细菌，包括 化脓性链球菌(S. pyogenes)。这种细菌是导致链球菌性喉炎、中毒性休克综合征和坏死性筋膜炎或“食肉病”的罪魁祸首。紫锥菊也被认为可以减少与细菌感染相关的炎症。

您可以冲泡紫锥菊植物的花、叶和根，制成增强免疫力的花草茶。许多健康食品商店也提供它作为膳食补充剂。

5. 金印

Goldenseal 是一种草药，通常作为茶饮用或与紫锥菊一起作为补充剂服用，以预防和治疗普通感冒。传统上，自然治疗师也使用金毛草来治疗眼睛、皮肤和泌尿道感染。Goldenseal 还用作治疗腹泻、阴道炎和口腔溃疡等疾病的天然药物。

专家认为，金印草对感染的有益作用是由于小檗碱，一种在体外研究中已被证明可以杀死某些细菌和真菌菌株的物质。

6.丁香

丁香是丁香树的干花蕾，丁香树是一种原产于尼西亚的热带常绿树。它们在的阿育吠陀医学中被广泛用作牙痛的自然疗法。事实上，丁香传统上已用于牙科手术。一些研究表明丁香对大肠杆菌有效 。

丁香粉或整粒丁香用于为肉类、酱汁和米饭调味。丁香通常与肉豆蔻和肉桂一起用于甜味菜肴，尤其是秋季的“南瓜派”风味食品，以及苹果酒和热葡萄酒等饮料中。

7. 牛至

牛至是地中海饮食中的主要成分，具有抗菌和抗氧化特性，这可以归因于香芹酚和百里酚。这两种化合物是牛至精油的主要成分之一。牛至，尤其是它的精油，是更有效的天然抗生素之一。

牛至通常用于以番茄为中心的食谱，例如比萨饼和面食。牛至通常还与橄榄油混合制成美味的牛至油、香醋和肉腌料。

许多常见的烹饪原料都具有强大的抗菌特性。根据过去的研究，其中很多与传统药物一样有效，但没有副作用。下次您处理感染时，服用上面列出的任何一种天然抗生素，并使用增强免疫的药物。