十字花科是一大类蔬菜，十多年来一直受到科学界的关注。与葱一起，这些喜欢凉爽天气的绿色蔬菜以其抗癌特性而闻名，这要归功于它们拥有的某
2022-03-11舌尖美味
十字花科蔬菜，如西兰花、羽衣甘蓝和抱子甘蓝，在全球几乎所有类型的饮食中都占有一席之地，这是有充分理由的。这些蔬菜与降低患心脏病和中
2021-09-15舌尖美味
西兰花等十字花科蔬菜以其抗癌特性而闻名。他们将这些归功于一大类称为硫代葡萄糖苷的含硫化合物，这种化合物只能在芥菜(十字花科)家族
2021-09-07舌尖美味
