企业所得税的核定征收是指税务机关在一定条件下，对企业的应税所得额进行核定，并据此确定企业应缴纳的企业所得税的一种征收方式。这种方式主要适用于财务制度不健全、账簿不完整或者难以准确核算收入和成本费用的企业。它旨在确保国家税收的稳定收入，同时简化纳税人的申报程序，提高税收管理效率。

核定征收的主要特点包括：

1. 简便性：对于财务制度不完善的中小企业而言，核定征收大大减少了其财务处理的工作量，降低了企业管理成本。

2. 公平性：通过核定征收，税务机关可以更公平地对待那些由于各种原因无法提供完整会计资料的企业。

3. 风险控制：对于纳税人来说，虽然可能需要支付相对较高的税率，但同时也避免了因会计差错或税务筹划不当而产生的罚款和滞纳金风险。

实施核定征收的具体流程一般包括以下几个步骤：

- 申请与审批：企业向当地税务局提出核定征收的申请，税务局根据企业的实际情况进行审核并决定是否批准。

- 核定标准：税务局会根据行业平均利润率、历史经营数据等因素来确定一个合理的应税所得率。

- 税款计算：企业按照核定的应税所得率计算出应纳税所得额，再乘以适用税率得出应缴纳的企业所得税额。

- 申报与缴纳：企业在规定的时间内完成申报，并按时缴纳税款。

值得注意的是，企业所得税核定征收并不意味着完全不需要进行账务处理或财务记录，而是要求企业在一定程度上保持财务信息的透明度和准确性，以便税务机关能够有效监督和管理。此外，不同地区可能会有不同的具体操作细则，因此企业在实际操作中还需参考当地税务机关的规定。