二手房交易中的增值税是指在出售已购入超过一定年限的二手房产时，卖方需要向政府缴纳的一种税款。这种税款的存在主要是为了调控房地产市场，避免炒房行为，同时增加政府财政收入。在中国，二手房交易中的增值税主要涉及到的是“差额征税”这一概念。

根据中国现行税法规定，个人将购买不足2年的住房对外销售的，全额征收增值税；个人将购买2年以上（含2年）的普通住房对外销售的，免征增值税；个人将购买2年以上（含2年）的非普通住房对外销售的，则按其销售收入减去购买房屋的价款后的差额征收增值税。具体税率一般为5%，部分地区可能有所不同。

需要注意的是，上述政策可能会随着国家政策的调整而发生变化。因此，在进行二手房交易之前，买卖双方应当详细了解最新的税收政策，并咨询专业的税务顾问或房地产经纪人，以确保交易过程中的税务处理符合法律规定，避免不必要的法律风险和经济损失。

此外，除了增值税之外，二手房交易还可能涉及契税、个人所得税等其他税费。因此，在准备购买或出售二手房时，全面了解相关的税费政策是非常重要的。这不仅有助于合理规划财务预算，还能有效避免因不了解政策而导致的额外支出或法律纠纷。