高铁安检可以带酒，但需符合相关规定。根据中国铁路部门的规定，旅客携带白酒等酒精饮品乘坐高铁时，需要遵守一定的限制条件。

首先，旅客可以携带密封完好、包装完整的酒类物品上车，但总量不得超过6瓶（每瓶容量不超过500毫升），且总重量不能超过2公斤。如果携带的酒类超过这一标准，则需要办理托运手续。此外，散装酒是严格禁止携带的，无论数量多少，均不得带上列车。

其次，在携带过程中，旅客需要注意妥善保管酒品，避免因晃动或碰撞导致泄漏或破损。一旦发生泄漏，不仅可能造成经济损失，还可能引发安全隐患，影响其他乘客的安全出行体验。

最后，为了确保旅途顺利，请在进站前仔细检查行李中的酒品是否符合规定，并提前了解目的地的相关法律法规，以免因违规而被拒绝乘车或面临处罚。

总之，只要合理控制携带量并妥善包装，旅客是可以将酒类物品带上高铁的。同时，建议大家文明出行，共同维护良好的公共环境和秩序。