“手忙脚乱”这一成语，通常用来形容人在忙碌或慌乱中的状态。然而，如果我们用它来猜一种动物，这便成了一道有趣的谜题。考虑到这个成语的特点，我们可以猜测这种动物可能在行动上显得有些慌乱无序。

在中国的传统文化中，许多动物被赋予了特定的性格特征和象征意义。比如，龙代表着力量与威严，兔子则象征着敏捷与机智。那么，“手忙脚乱”的动物会是什么呢？让我们尝试从动物的行为特点出发，寻找答案。

首先，“手忙脚乱”暗示了动作上的慌乱。在自然界中，很多小型动物为了逃避捕食者，常常表现出快速而不规则的移动方式。这些动物为了生存，不得不在危险中迅速做出反应，因此它们的动作往往显得比较慌乱。考虑到这一点，我们可以联想到一些常见的小动物，如松鼠、兔子或老鼠等。这些动物在受到惊吓时，会快速地跳跃或奔跑，动作显得非常急促和不规律。

但是，如果我们进一步思考，可能会发现另一种可能性。有一种动物，在人们眼中总是显得有些笨拙，但同时又充满了活力和好奇心，那就是猴子。猴子有着灵活的手脚，能够轻松地攀爬树木，跳跃于枝头之间。它们的好奇心驱使它们不断探索周围的世界，有时候这种探索可能会显得有些杂乱无章。因此，“手忙脚乱”似乎也可以用来形容猴子那充满活力却又略显无序的行为。

综上所述，虽然“手忙脚乱”可以指代多种动物，但从成语所描述的慌乱而又充满活力的状态来看，猴子可能是最贴切的答案。猴子不仅拥有灵活的身体，还具有探索未知世界的天性，这使得它们在行动上既显得忙碌又不失趣味性。