梦境是人类大脑在睡眠状态下的一种表现形式，它常常反映出人们内心深处的情感、焦虑和潜意识。女人梦见自己手上沾有粪便，这样的梦虽然令人不适，但在心理学领域却有一定的解释空间。

首先，从弗洛伊德的精神分析理论来看，梦境是愿望的满足。在这种情况下，手沾上粪便可能象征着某种内心的不安或自我形象的贬低。这可能反映了她在现实生活中遇到了某些令她感到尴尬或难堪的事情，或者是对她自身价值的一种否定感。

其次，荣格的分析心理学则认为，梦中的元素往往具有集体无意识层面的意义。手沾粪便可能代表着一种净化的需求或是对生活某一方面的不满，需要进行深层次的清理和改变。这可能意味着她希望在人际关系、工作环境或其他重要方面做出一些调整，以求得心灵上的平衡与和谐。

此外，从生理学角度考虑，饮食习惯不良、肠道健康问题等也可能影响到人的梦境内容。如果经常出现此类梦境，建议关注个人身体健康状况，适当调整生活习惯，保持良好的饮食结构。

总之，梦见手沾粪便虽然看似不吉利，但背后可能蕴含着更深层次的心理需求或身体信号。面对这类梦境时，不必过于恐慌，而是应该从中寻找对自己有意义的信息，并采取积极措施改善现状。当然，若此类梦境频繁出现且伴有强烈的情绪波动，寻求专业心理咨询师的帮助也是明智之举。