三全食品作为国内知名的速冻食品品牌，一直以来都以其严格的质量控制体系和食品安全标准受到消费者的信赖。关于三全速冻饺子的安全性，我们可以从以下几个方面来探讨：

1. 质量管理体系：三全食品建立了完善的质量管理体系，通过了ISO9001国际质量管理体系认证以及HACCP食品安全管理体系认证，确保产品在生产、加工、包装、运输等各个环节符合国家及行业标准。

2. 原料把控：三全对原材料的采购有着严格的要求，只选用经过检验合格的优质食材，从源头上保证了产品的安全性。

3. 生产工艺：采用先进的生产设备和技术，严格按照标准化流程进行生产，有效避免了生产过程中可能出现的污染问题。

4. 检测与监控：每批次产品出厂前都会经过严格的质量检测，包括微生物、重金属残留等多个指标，确保每一包产品都达到安全食用的标准。

5. 追溯体系：建立了完善的食品追溯体系，一旦发现任何质量问题，可以迅速定位并召回相关批次的产品，保障消费者权益。

6. 消费者反馈机制：积极听取并处理消费者的意见和建议，不断改进产品质量和服务水平。

综上所述，三全速冻饺子在生产过程中采取了一系列措施来保障食品安全，其产品是相对安全可靠的。当然，任何食品都不可能做到绝对无风险，消费者在购买时也应注意查看生产日期、保质期等信息，并按照正确的储存方法保存，以最大限度地保证食品安全。