星星之所以会在夜空中“眨眼睛”，其实是一个非常有趣的现象，这个现象背后有着科学的解释。当我们从地球上观察夜空时，看到的星星似乎在闪烁或眨眼，这种现象主要是由大气折射造成的。

地球的大气层并不是均匀的，它由多层不同密度的空气组成，这些空气层随着温度和压力的变化而不断移动和变化。当星光穿过这些不均匀的大气层时，光线会发生折射，即光线的路径发生弯曲。由于大气中的空气流动是不断变化的，光线经过不同密度的空气层时，其折射角度也会发生变化，这就导致了我们看到的星光亮度和位置出现微小的变化，仿佛星星在“眨眼睛”。

此外，当星光穿过大气层时，还会受到大气散射的影响。散射会使光线的方向发生改变，使得一部分光线偏离原来的方向，这也会影响我们对星星亮度的感知，进一步增强了星星“眨眼”的效果。

值得注意的是，当观测条件良好，大气稳定时，星星的闪烁现象会减弱，甚至消失。例如，在高海拔地区或者使用望远镜观测时，由于减少了大气对光线的影响，星星看起来就会更加稳定。

总之，星星“眨眼睛”这一现象是由地球大气层的折射和散射效应共同作用的结果，这不仅增加了夜空的神秘感，也为我们提供了一个观察和研究大气物理特性的机会。