大家好,小范来为大家解答以上的问题。学习做珍珠奶茶的作文,学习做珍珠奶茶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、主料清水100克红糖40克木薯粉135克辅料红茶适量牛奶适量珍珠奶茶的做法步骤space点击查看大图1.100克清水加40克红糖倒入奶锅,煮开。
2、space点击查看大图2.称取140克的木薯淀粉,不要用面粉生粉玉米淀粉的来代替,代替不了。
3、space点击查看大图3.待红糖水煮开,倒入木薯粉,快速搅匀,搅匀了再关火,可以把火调到最小。
4、space点击查看大图4.趁热将面团揉均匀。
5、space点击查看大图5.用擀面杖擀成厚片,横着切一切再竖着切一切,切成小块。
6、space点击查看大图6.用手搓圆,撒少许木薯粉防粘,140克的木薯粉我搓了不到十分钟,一次搓两三个,很快的。
7、网上有先把面团搓成条,然后再切,然后再一个一个搓的方法,这个方法也可以,不过时间估计要耗去一小时,没有耐心的朋友会崩溃。
8、space点击查看大图7.搓好的珍珠用保鲜袋或者保鲜盒装起来,放冰箱冷冻,每次吃取一些出来,煮10到15分钟就可以拿来吃了。
9、煮好的珍珠用少许红糖水泡着,不粘。
10、space点击查看大图8.做奶茶的茶要用红茶,煮一壶红茶水,然后倒入牛奶就可以了,牛奶与茶水的比例我用的是1:3的比例,味道比较正。
11、space点击查看大图9.杯底放入煮好的珍珠,冲入奶茶,暖暖的珍珠奶茶就完成了怎么学习做珍珠奶茶?我个人觉得,要想学习做珍珠奶茶是比较容易的,晚上就有很多学习做珍珠奶茶的视频,可以去学习习一吓这个可以找一个奶茶店去学,如果自己在家做那可以看一下网上的教学视频,把珍珠煮好了奶茶很容易做。
12、用清水将红糖溶化成红糖水,加入淀粉,和成团状。
13、然后一个个的团成适当的圆球状。
14、将团好的珍珠放在装有少量的淀粉的盘子,防止黏连。
15、然后倒入水中大火煮20分钟即可。
16、注意红糖要多放一点,增加珍珠的色泽。
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