Auguste Escoffier School of Culinary Arts是一家获得认可的领先在线和校园烹饪培训和教育提供商，宣布推出其新的播客“The Ultimate Dish ”。播客通过与塑造当今食品行业的一些世界上最具创新精神的厨师和思想领袖进行深入对话，一窥烹饪幕后的故事。

由厨师Kirk T. Bachmann、教育硕士、CEC、AAC、Escoffier博尔德校区总裁兼产品和业务发展负责人主持，“终极菜肴”播客专注于美食、鼓舞人心的故事以及最新的来自烹饪先驱和影响者的美食世界。

“终极菜肴让我们前所未有地接触到烹饪界一些最酷、最鼓舞人心的思想。每一集都是不同的，让听众(和观察者)有机会从他们的故事中学习并从中获得灵感，”巴赫曼说。“我们正在与知名厨师、企业家、思想领袖和开拓者进行深入对话。从烹饪爱好者到经验丰富的厨师，再到对创业或改变职业感兴趣的人，每个人都能找到适合自己的东西，”巴赫曼补充道。

最近和即将到来的播客嘉宾包括：

Martin Yan , 屡获殊荣的 PBS-TV 烹饪节目Yan Can Cook

Elle Simon Scott是 America's Test Kitchen 的食品设计师和 SheChef Inc. 的创始人。

John Bogosian，健身企业家，擅长在线零售软件和店内有机杂货、数字营销咨询、内容管理软件和华尔街食品配送服务

Curtis Duffy，米其林星级厨师，Ever 的共同所有人

Ron DeSantis，认证主厨，饥饿星球的首席烹饪官

Frank Vollkommer，认证糕点大师

农民李琼斯，厨师花园®和可持续农业运动的先驱

厨师金伯利·布洛克·布朗，烹饪联合会第一位非裔女性