在过去的几年里，人们对植物衍生化合物的兴趣并没有减弱，反而大大增加了。由于植物相对于药物的优势，研究人员继续研究植物及其化学成分。植物化学物质不仅比现代药物更有效，而且对身体的毒性也更小，副作用也很少。具有促进健康品质的植物化合物的一个例子是浓缩单宁。据 马来西亚博特拉大学的研究人员称，来自“奇迹树” Leucaena leucocephala hybrid-Rendang 的浓缩单宁具有生物活性，可用于治疗各种疾病。在他们发表在《 食品科学与人类健康》杂志上的研究中，他们报告说，这些化合物可用作有效的抗氧化剂、抗微生物剂和抗癌剂。

奇迹树的提取物有望成为炎症相关疾病的潜在治疗方法

L. leucocephala hybrid-Rendang 在马来西亚大量存在。这棵树是两种物种的杂交种，即 L. leucocephala 和L. diversifolia，可用于多种用途，包括作为动物的蛋白质补充剂。 L. leucocephala hybrid-Rendang 富含缩合单宁或原花青素，这是一类以其抗氧化活性而闻名的药用植物化合物。原花青素也被认为具有抗炎、抗哮喘、抗癌、抗病毒、抗过敏、抗微生物和抗高血压的特性。

浓缩单宁对健康的益处是广泛的。根据多项研究，这些化合物可以：

促进伤口愈合

缓解胰腺炎引起的疼痛

降低糖尿病患者的胰岛素抵抗

防止药物毒性

降低血液中的低密度脂蛋白 (LDL)

防止可能导致动脉粥样硬化的低密度脂蛋白氧化

在他们的研究中，研究人员调查了在L. leucocephala hybrid-Rendang中发现的缩合单宁的生物活性 。他们主要关注它们的抗氧化、抗微生物和抗癌能力，因为这些是研究最少的。在对 L. leucocephala 杂交仁当提取物进行三种不同的检测后，研究人员发现它们具有很高的自由基清除活性。含有缩合单宁的提取物还显示出对各种革兰氏阳性和革兰氏阴性病原菌菌株的抗微生物效力。

研究人员测试了提取物对不同癌细胞系的细胞毒性。这些包括人乳腺癌 (MCF-7)、人结肠癌 (HT29)、人宫颈癌 (HeLa) 和人肝癌 (HepG2) 细胞。他们报告说，在这些细胞系中，来自 L. leucocephala hybrid-Rendang 的浓缩单宁对 MCF-7 细胞的有效性最高。研究人员在用L. leucocephala hybrid-Rendang 提取物处理 MCF-7 后观察到细胞收缩、核浓缩和凋亡小体的形成，这些都是细胞凋亡的特征。

基于这些发现，研究人员得出结论，CT 可用作 各种氧化和炎症疾病的替代疗法。

浓缩单宁的绝佳食物来源

原花青素是类黄酮低聚物，这意味着它们的结构由几个重复单元组成。这些较小的单位也以其有益的特性而闻名。例如，在红酒和茶中发现的植物营养素儿茶素、表儿茶素和没食子儿茶素等黄烷 3-醇 是原花青素的结构成分。(相关：葡萄籽类黄酮具有抗癌、抗炎和抗氧化特性。)

原花青素广泛分布于植物中，因此可以从植物性食物中获取。缩合单宁的一些常见(和丰富)食物来源包括：

苹果

大麦

越橘

桦木

黑葡萄

蓝莓

巧克力

可可

咖啡

蔓越莓

银杏

葡萄籽

绿葡萄

豆类

坚果

松树皮

红卷心菜

红葡萄

原花青素可以保护身体免受氧化应激和炎症相关疾病，如心脏病和癌症。为了获得这些化合物的健康益处，请将富含原花青素的食物加入您的饮食中。