在过去十年左右的时间里，似乎整个注重健康的世界都在齐声“哦，羽衣甘蓝，是的”。

营养学家和营养师有时在食物上存在分歧——至少，对于任何特定的流行零食是否真的像趋势所相信的那样健康，还有争论的余地。但一谈到羽衣甘蓝，专家们就束手无策了。这种超级食品充满健康益处，其缺点几乎可以忽略不计——几年前，有人担心甲状腺功能亢进的人过度食用绿叶蔬菜，但从未有过重大的健康警告。

有很多炒作而且几乎没有缺点，你不必成为专家就知道羽衣甘蓝甚至对你有好处——它很棒。这种蔬菜以其对整体健康和体重管理的积极影响而闻名。然而，作为狂热的羽衣甘蓝狂热者，我们很好奇：除了显而易见的之外，这种略带苦味的绿叶对我们的身体还有什么作用?继续阅读羽衣甘蓝帮助您解决问题的五种鲜为人知的方法，并了解更多提示，请务必查看我们的 7 种最健康的食物清单。

1 羽衣甘蓝可以帮助您拥有更好的发型。

橙子获得了维生素 C 的所有功劳，但事实证明，羽衣甘蓝实际上也具有强大的冲击力。事实上，一杯生羽衣甘蓝所含的维生素 C 比整个橙子还多，并且超过了一些专家推荐的每日剂量的100% 。

在羽衣甘蓝也含有大量维生素 A 的帮助下，绿叶蔬菜很可能具有改变头发的能力。据皮肤病学和治疗杂志报道，维生素 C 可以帮助您的身体吸收铁，从而促进头发生长，同时还有助于形成有助于头发结构的胶原蛋白。所以，如果你想改善你的行为，羽衣甘蓝可能是一个很好的选择。

据专家介绍，除了羽衣甘蓝外，这里还有26 种最适合头发生长的食物。

2 羽衣甘蓝可以帮助您抵御普通感冒。

在过去的几年里，我们都意识到维生素 C可以提供的重要好处：即，它是免疫系统支持的第一大维生素。

不出所料，因为羽衣甘蓝富含维生素 C，超级食品沙拉基在有助于抵御疾病的食物中排名很高。一些研究发现，维生素 C 甚至可以帮助预防和治疗癌症。