维生素 D 有许多健康益处。它不仅是保持骨骼、牙齿和肌肉强壮和健康所需的必需营养素,而且还与免疫支持有关——这在流感季节尤为重要。
获得这种对我们身体至关重要的维生素的最常见方法之一是坐在阳光下。据艾米古德森,MS,RD,CSSD,LD,我们的成员的医疗专家委员会和作者的运动营养剧本,在阳光下花15〜20分钟,暴露你的皮肤量好,是最好的办法激活维生素 D。尤其是在一天中阳光最强烈的时候,通常是上午 11 点到下午 2 点
然而,经常忘记为健康的维生素 D 生产而始终如一地获得适量的阳光。根据膳食参考摄入量,根据您的年龄,普通成年人每天应摄入600 至 800 国际单位 (IU) 的维生素 D。
“因为大多数人没有定期获得足够的阳光,所以很大一部分人口缺乏或缺乏维生素 D,”古德森说。如果您想知道这是否可能是您,请查看您缺乏维生素 D 的确定迹象,专家说。
因此,像古德森这样的许多专家建议改为从食物中获取维生素 D。尽管有很多食物可以为您提供维生素 D,但我们想知道哪种食物在我们体内获得适量的这种必需维生素时是最好的。事实证明,鲑鱼是维持体内维生素 D 水平的最佳食物。
“一块 3.5 盎司(100 克)的大西洋鲑鱼提供 526 国际单位 (IU) 的维生素 D,[这是]每日价值的 66%,”古德森说。“重要的是要注意,野生鲑鱼的维生素 D 含量通常高于养殖鲑鱼,但两者都提供。”
古德森强调说,重要的是要注意,在鲑鱼中,您不仅会关注维生素 D 对健康的益处,还可以获得大量的omega-3 脂肪酸、优质蛋白质以及其他营养素。
因此,在选择鱼片时,如果您正在寻找最多的维生素 D 营养素,最好选择野生鲑鱼而不是养殖鲑鱼。如果你想开始在你的饮食中加入更多的三文鱼,但你不确定从哪里开始,这里有我们21 种以上的最佳健康三文鱼减肥食谱来帮助你开始。