该酮饮食就扎下了近年来不仅因为它已经有效地帮助了许多人瘦下来，而且由于许多节食者发现它有助于考虑一些食物完全禁地时，他们专注于减肥。如果您是其中之一，一组健康研究人员正在提请您注意他们所谓的“极低碳水化合物”饮食：它只是与一些讨论最多的慢性、长期- 长期疾病。

最近发表在同行评审的营养前沿的报告中，和加拿大机构的七名医学和营养研究人员回顾了过去的 123 项研究。研究人员承认，生酮饮食严格限制碳水化合物摄入量和围绕饮食设置禁食时间参数的方法会影响身体代谢脂肪的方式。然而，在他们的审查之后，该研究的作者说：“[...F] 或大多数人，生酮饮食的风险可能大于好处。”

研究人员认为，生酮饮食中肉类、奶酪、油和其他主要成分的高摄入量，加上缺乏适当的营养素，会导致几种常见慢性疾病的风险显着增加。该研究的合著者之一、医学博士、负责任医学医师委员会 (PCRM) 、乔治华盛顿大学医学院教授尼尔·巴纳德 (Neal Barnard) 通过VegNews表示：“生酮饮食强调的食物是正是导致结肠癌、心脏病和阿尔茨海默病的产品。” 该研究还将慢性肾病和糖尿病列为与生酮饮食相关的疾病。

作者还指出，生酮饮食可能会导致孕妇或可能怀孕的妇女生下患有大脑和脊柱神经管缺陷的孩子。

巴纳德补充说：“新研究还表明，这些相同的食物会增加患严重 的风险。”

因此，虽然穿上那条最喜欢的旧牛仔裤或踏上体重秤看到这个数字下降可能会令人兴奋，但您可能会同意，这个目标对您的长期健康来说是次要的。研究人员建议，食用水果、蔬菜、豆类和全谷物——他们将它们归类为“保护性食品”——可以提供有助于抵御这些慢性疾病的矿物质、抗氧化剂和其他营养素。