世界糖尿病日即将到来，每年的这个时候，世界各地的专家都在宣传以胰岛素不足和血糖水平升高为特征的疾病。糖尿病是一种无法治愈的状态，如果血糖水平得不到控制，随着时间的推移可能会非常有害。

在糖尿病诊断方面，影响全球人们的最常见疾病之一是 2 型糖尿病。这种疾病的特点是由于胰岛素抵抗或胰岛素不足导致血糖水平升高，如果不及时治疗，可能会危及生命。处理它的患者面临着艰难的时期，因为他们的身体失去了将葡萄糖转化为能量的能力并继续增加血糖水平。

长期以来，专家一直推荐低碳水化合物饮食来管理 2 型糖尿病——富含蛋白质、健康脂肪、维生素和其他必需的常量营养素。几项研究还表明，享用早早餐与更好地控制血糖水平和降低胰岛素抵抗风险有关。然而，除了知道正确的进食时间外，还必须知道早餐吃什么来降低血糖水平。

看看可以帮助降低 2 型糖尿病患者血糖水平的四种健康早餐选择。

粥：燕麦粥是2型糖尿病患者非常健康的早餐食品。高纤维膳食有助于让您保持更长时间的饱腹感，而低血糖指数对糖尿病患者来说是一种奖励。这意味着您的卡路里摄入量将得到控制，血糖水平也不会飙升。

鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质和健康脂肪，碳水化合物含量极低，是 2 型糖尿病患者的绝佳早餐选择。根据发表在《英国医学杂志》上的一项研究，高蛋白早餐可以改善糖尿病患者的血糖水平。

杂粮吐司：吐司是跨国家和文化的早餐主食。虽然有精制和高糖品种，但专家建议选择多谷物和全谷物品种，在上面撒上花生酱、果酱和甜酱。