当您想到强健骨骼时，您会立即想到什么食物?当然是牛奶。当你还是个孩子的时候，妈妈可能每顿饭都会给你倒一杯来帮助你成长。但是，如果您是36%患有乳糖吸收不良并且在喝完乳制品后可能出现腹泻、胀气和腹胀的人之一，那么您可能会觉得牛奶对您的身体没有多大帮助。虽然有明显的方法可以解决这些常见的副作用——比如不含乳糖的乳制品——让我们把牛奶洒出来，看看一种鲜为人知的钙源，它会给你比牛奶更多的这种骨骼建设矿物质：沙丁鱼.

根据国家骨质疏松症基金会和国立卫生研究院的数据，一份 3 盎司的沙丁鱼含有约 325 毫克 (mg) 的钙，而全脂牛奶和脱脂牛奶的钙含量分别约为 276 毫克和 299 毫克。对于大多数成年人来说，这大约是 1,000 毫克的推荐每日摄入量 (RDI) 的三分之一。50 岁以上女性和 70 岁以上男性的 RDI 为 1,200 毫克。

钙是您身体的重要矿物质。它在适当的肌肉功能，凝血，激素分泌，血管收缩和舒张作用，而最值得注意的是，钙补多你的骨骼结构，根据该 临床内分泌学和代谢。

除非你不断地从你吃的食物中为你的身体提供钙，并通过运动给你的骨骼施加压力，否则你的身体可能会随着年龄的增长而减少骨骼或失去骨骼并变得虚弱。这就是众所周知的骨病骨质疏松症，这是一种骨密度降低，通常会导致骨折。要了解有关这种使人衰弱的疾病的更多信息，请阅读《科学》杂志报道的骨质疏松症的第一大原因。

吃沙丁鱼可以增强骨骼强度，因为你吃整条鱼，包括软骨头，这是最重要的钙的来源。一些研究人员指出，日本的骨质疏松症发病率低于，尽管由于日本和其他亚洲国家的鱼类消费量高，日本人的乳制品消费量远低于人。

鱼类中的其他营养素，如维生素 D 和蛋白质，也在骨骼建设中发挥作用。维生素 D 对钙的吸收和骨骼矿化至关重要，而这正是构建更致密、更强壮的骨骼的原因。像沙丁鱼罐头一样肥鱼是维生素D3，这被认为是最有效的两种类型的骨骼健康的维生素d的最佳食物来源之一，根据该杂志2010年的报告养分。(阅读更多信息：营养师说，最好的维生素 D 补充剂排名第一。)据农业部称，一罐沙丁鱼提供了您每日所需维生素 D 的 40% 以上。