无论您是在处理关节疼痛还是消化不良，几乎每个人都会不时出现炎症。虽然受伤和疾病通常是这个痛苦过程背后的罪魁祸首，但在经历炎症时还有另一个因素在起作用：你的饮食。

虽然在您的膳食计划中添加某些抗炎食物可以帮助减少您经历的炎症的规律性和严重程度，但可能有一种更简单的方法来保护自己 - 减少单一食物是最好的开始方式。

梅根·伯德，RD，创始人俄勒冈营养师说，从你的饮食中除去高果糖玉米糖浆可能是最简单的方法快速减少炎症。

高果糖玉米糖浆如何引起炎症反应

“高果糖玉米糖浆实际上在你的饮食中添加的果糖比你平时吃的多得多，这会导致你体内对这种糖产生不自然的高炎症反应，”伯德解释说。“它已被证明会导致尿酸生成增加，进而加剧身体的炎症反应。”

大多数关于高果糖玉米糖浆负面影响的研究都是使用含糖饮料进行的;然而，其中一些发现可以应用于含有高果糖玉米糖浆的不健康食品。

Byrd 引用了 2015 年发表在《欧洲临床营养学杂志》上的一项研究，该研究发现，在一组 47 名超重和肥胖的研究对象中，那些每天喝一份含蔗糖的高果糖软饮料的人增加了 15%与那些喝无糖汽水、水或部分脱脂牛奶的人相比，循环中的尿酸水平。

更重要的是，2016 年发表在营养与糖尿病杂志上的一项研究表明，在 1,209 名 20 至 30 岁的成年人中，每周饮用含有过量游离果糖的饮料五次或更多的人患关节炎的可能性是其他人的三倍，一种关节炎症，因为那些喝这些饮料的频率较低或根本不喝的人。

避免食用含有高果糖玉米糖浆的食物

高果糖玉米糖浆通常存在于苏打水等饮料中，但您也可以在许多早餐食品中发现 HFCS，例如面包(是的，面包!)、烤面包机糕点、果酱和煎饼糖浆(杰米玛阿姨，我们正在研究你)。

这种甜味成分也出现在番茄酱和烧烤酱等调味品中。

如何减少炎症和 HFCS 的摄入量

然而，这并不意味着你需要完全不吃甜食来防止炎症。

如果你想满足你的甜食，市场上的炎症选择较少。“与超加工的人造糖相比，天然糖和成分对您的健康来说总是更好的选择，”伯德说。