除了每天做填字游戏之外，还有更多方法可以保护您的认知功能。事实上，你吃的食物会以科学家刚刚开始理解的方式影响你的大脑衰老。现在，新的研究表明，对于某些人来说，富含维生素 B12 的饮食可以在对抗阿尔茨海默病方面发挥关键作用。

在这项研究中，研究人员研究了称为秀丽隐杆线虫的小蠕虫对淀粉样蛋白 β 的反应，β 淀粉样蛋白是一种与神经系统疾病相关的蛋白质。通常，当这些蠕虫患有阿尔茨海默病时，它们会瘫痪。研究人员发现，对于缺乏维生素 B12 的蠕虫，给它们喂食维生素会改变它们对危险蛋白质的反应方式。当他们服用维生素时，麻痹发生的时间要长得多。

该研究表明，维生素 B12 可能在帮助抵御阿尔茨海默病方面发挥重要作用。当然，它的发现应该持保留态度。

“我担心人们会认为吃富含 B12 的饮食会延缓所有个体的认知能力下降，”该研究的主要作者杰西卡塔尼斯博士告诉吃这个，不是那个!在一次采访中。“亚临床 B12 缺乏症影响 10-15% 的 60 岁以上的人，这些人可能会从膳食 B12 摄入量的增加中受益。” 为此，印第安纳大学医学院老年病学家、神经科学家和 Richard M. Fairbanks 衰老研究教授Malaz A. Boustani 医学博士建议，如果您出现记忆症状，您应该向您的医生咨询“全面检查”或完整的体检。这包括对 B12 缺乏症的测试。

在您等待测试结果出来的同时，您还可以立即开始进行其他一些饮食改变，以对抗阿尔茨海默病。首先，尝试减少添加糖的摄入量。