我们都知道，每周两次在阳光下站立至少5 到 30 分钟可以帮助我们获得足够的维生素 D。根据膳食参考摄入量，70 岁以下的成年人每天至少需要 600 国际单位 (IU) 的维生素 D，70 岁以上的成年人需要 800 IU。然而，站在阳光下可能并不总是一种选择——尤其是在那些冬季——因此找到其他方法来增强身体的维生素 D至关重要。食物可能是获取维生素 D 的一种方式，您难道不知道吗，但特别是有一种早餐可以让您在一天的剩余时间里大量增加维生素 D。

首先，让我们深入了解富含维生素 D的不同食物。该列表是有限的，但确实包括一些您可以轻松融入饮食的流行食物。鸡蛋(带蛋黄)、蘑菇(暴露在阳光下)以及强化乳制品和替代奶制品都含有维生素 D。但维生素 D的最佳来源之一来自富含脂肪的鱼——这才是你应该吃的考虑纳入您的早餐。

鱼，早餐?这听起来可能有点可疑，但请相信我们。不同形式的脂肪鱼——如鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼——都是饮食中维生素 D 的丰富来源，以及对心脏健康有益的 omega-3 脂肪酸。

特别是，《生物化学与分子生物学杂志》的一项研究表明，野生鲑鱼是维生素 D 最丰富的来源之一，每 3.5 盎司含 988 IU。服务——这是您每日价值 (DV) 的 124%。

现在你早餐烤三文鱼片的可能性很小(除非你真的想要那个，老实说，这对你有好处)。因此，将这种富含脂肪的鱼加入早餐的一种简单方法是吃熏鲑鱼。

如果你问我们，烟熏三文鱼比其他肥鱼更适合早餐。人们在百吉饼三明治上点它，甚至把它切成薄片放在一边，放一些半熟的鸡蛋。但是，我们最喜欢使用此项目的早餐之一是此烟熏三文鱼和波辛奶酪煎蛋饼食谱。