坚果是一些最健康的零食之一。富含矿物质、蛋白质和健康脂肪，几乎任何种类的坚果都不会出错，坚果酱也是如此。

在选择既营养又美味的坚果酱时，一种是否真的比另一种更健康?例如，如果您将杏仁酱与花生酱进行比较，那么就营养价值而言，它会占据主导地位吗?要回答这个问题，让我们深入了解每种的营养益处。

让我们从杏仁黄油开始。杏仁黄油是钙、镁、磷和钾的重要来源。事实上，它提供的不仅仅是花生。在一个不同的 吃这个，不是那个! 文章中，来自CollegeNutritionist.com 的Rachel Paul 博士解释说，当谈到维生素和矿物质时，杏仁黄油仅排在头发的首位。

她分享说，每份杏仁酱所含的钙量是花生酱的七倍。杏仁酱也是维生素 E的良好来源，其包装量约为花生酱的三倍。吃富含维生素 E 的食物很重要，包括杏仁、鳄梨和葵花籽，因为它具有类似抗氧化剂的特性，可以帮助保护您的细胞免受有害自由基的损害。

就铁、镁和钾而言，两种坚果酱都含有几乎等量的每种营养素。您还会注意到两汤匙杏仁酱和花生酱所含的蛋白质含量大致相同。根据农业部的数据，杏仁酱的总脂肪比花生酱多约两克。

一句话：这两种坚果酱都不会出错——两者都富含健康脂肪、蛋白质和大量矿物质。