大量科学研究继续表明，鱼是增强心脏、减少炎症、增强认知、延长寿命的营养素的一种令人难以置信的来源，但问题仍然存在——寿司是减肥的好选择吗?

在低热量餐厅点餐和外卖时，日本料理是您最安全的选择之一——它偏爱来自陆地和海洋的鱼类、蔬菜和蔬菜(如藻类)、发酵食品和白米饭。换句话说，日本料理通常由一系列简单准备的健康清淡食材组成。寿司也不例外——如果以最简单的形式订购，这意味着当它没有用釉料、酱汁或面包屑装饰时，它是减肥饮食的绝佳选择。

然而，一些面包卷配有蛋黄酱和奶油奶酪，没有任何真正的肉，所以它们提供的营养很少。查看下面我们的寿司卷营养细分，找出您应该订购哪些寿司卷以减轻体重，以及您应该避免哪些寿司卷。所有营养信息均基于 6-8 块。

营养：508 卡路里、21 克脂肪、64 克碳水化合物、4.5 克纤维、20 克蛋白质

材料：紫菜、米饭、虾、天妇罗面糊、煎炸油

为什么要把一块非常好的瘦虾用厚厚的面糊和热油浴毁了?油炸食品的乐趣——嘎吱嘎吱——被潮湿的米饭扼杀了，所以无论是从味道还是营养的角度来看，这都没有意义。如果您想减肥并保持盘子上堵塞动脉的脂肪，请避开此菜单项。

营养：372 卡路里、17 克脂肪、31 克碳水化合物、6 克纤维、20 克蛋白质

配料：海苔、米饭、鳄梨、鳗鱼

鳗鱼为寿司吧带来了大量的 omega-3 脂肪酸，但不幸的是，它几乎总是裹着一层粘糊糊的、带糖的棕色酱汁，掩盖了这种狡猾的海洋生物的营养和精致的自然风味。如果你选择这个卷，让它成为你唯一的一晚