长期以来，我们一直被告知每天早餐要喝一杯橙汁，以补充我们每天服用的增强免疫力、支持皮肤健康的维生素 C，但每天喝这种高糖饮料的成本真的值得吗?好处?

橙汁仍然被广泛认为是比苏打水等其他含糖饮料更健康的选择，因为它是由水果制成的——但两者并没有太大区别。根据JAMA Network Open评论，虽然 100% 果汁中的糖分是天然存在的，而不是像含糖饮料那样添加，但您的身体对这种糖分的处理和反应方式基本相同。此外，橙汁通常含有同样多的糖和卡路里。

不可否认，这种阳光色的饮料是一些必需营养素的良好和极好来源——一杯 8 盎司的橙汁所含的维生素 C 占您每日所需维生素 C 价值的 80-100%(取决于您购买的品牌)、10 % DV 的钾、15% DV 的硫胺素和 15% DV 的叶酸以及多酚和其他植物化学物质——然而，它确实具有一些不那么具有救赎性的特性，比如 24 克糖。

科学家们得出的结论是，虽然果汁可能不像含糖饮料那样有害，但它们肯定不如整个水果健康，而且喝它有负面的副作用。同时，由于其富含有益的微量营养素，实际上也有一些好处。我们回顾了科学并在下面列出了副作用。继续阅读，了解更多关于健康饮食的信息，不要错过现在就吃的 7 种最健康的食物。

像大多数食物和饮料一样，橙汁含有卡路里——几乎所有的卡路里都来自糖。根据JAMA 的一项研究，如果没有任何饱腹感、减缓消化的营养素，如纤维、健康脂肪或蛋白质，橙汁会导致血糖飙升和暴跌，这可能会导致体重增加，就像苏打水一样。如果您经常单独饮用 OJ，这一点尤其令人担忧。

事实上，一项营养与糖尿病研究发现，当研究人员每天在两餐之间给参与者喝 3 次橙汁时，他们发现喝橙汁会在短短 4 周内增加身体脂肪并降低胰岛素敏感性。因此，如果您确实想喝橙汁，请至少在进餐时喝，以便其他食物可以帮助减缓身体对糖的消化。

这些相同的增肥效果可以长期观察到。在 4 年的时间里，一项研究发现，果汁摄入量的增加与 0.08 磅的增加有关。这并不多，但它确实表明您的身体处理果汁与处理整个水果有多么不同，因为那些增加整个水果摄入量的人体重每年减少 -0.12 磅。