许多人以一杯温水和蜂蜜空腹开始新的一天来减肥。据说它有助于吸收胆固醇和脂肪并防止体重增加。众所周知，蜂蜜是一种天然甜味剂，富含抗氧化剂、矿物质和酶，对健康有许多好处。它还可以舒缓咳嗽，清洁肠道，治疗伤口和烧伤，对您的皮肤有益。

蜂蜜据说是加工糖的健康替代品，被认为对糖尿病患者是安全的。此外它还含有钙、铁、镁、铜、锰、钾和锌。

虽然人们经常将蜂蜜与凉茶、柠檬茶或一杯热牛奶混合，但阿育吠陀不建议使用任何加热形式的蜂蜜。

阿育吠陀专家 Rekha Radhamony 博士在 Instagram 帖子中说，不应直接加热蜂蜜或将蜂蜜与温牛奶、温水、温柠檬水或茶混合。

“阿育吠陀解释说，温暖的蜂蜜是一种缓慢的毒药，会在体内引起“ama”或毒性，一旦进入体内，它的特性就会变成毒药。Ama 是一种身体粘液和毒性增加的病症，导致许多疾病，”Radhamony 博士说。

她补充说，Caraka 将此称为 samskara virudha 或由于加工引起的不相容性(samskara)。

出于营养目的，蜂蜜最好以其天然和未加工的形式食用，而商店中提供的巴氏杀菌蜂蜜添加了玉米糖浆或其他可能对糖尿病患者有害的人造甜味剂。它还不含生蜂蜜中所含的花粉、抗氧化剂和酶。

“超市里所有的蜂蜜都加热到极端温度并进行包装。不要从商店购买蜂蜜。从直接从蜜蜂那里出售天然蜂蜜的人那里购买蜂蜜。生的，不要加热!” Radhamony 博士建议道。