在低收入和中等收入国家，添加到幼儿日常饮食中的一小袋强化食品补充剂在预防儿童死亡和营养不良，同时促进健康发展方面显示出显着效果。加州大学戴维斯分校的研究人员基于对 14 项试验数据的分析得出的新发现发表在《临床营养学杂志》的四篇系列论文中。

该研究检查了随机试验，其中6 至 24 个月大的儿童每天服用约 4 茶匙(20 克)基于脂质的营养补充剂，这是一种通常包含油、花生酱、奶粉、维生素和矿物质。这些试验在撒哈拉以南非洲的七个国家以及孟加拉国和海地进行。

加州大学戴维斯分校营养系和全球研究所杰出名誉教授、项目负责人凯瑟琳杜威说：“这是第一次对儿童进行干预，对儿童健康的四种不同结果显示出有益影响，包括生长、发育、贫血和死亡率。”营养。杜威在一个合作研究小组中发挥了关键作用，该小组从 2003 年开始开发了各种配方的少量脂质营养补充剂。

该研究包括超过 37,000 名儿童。接受补充剂的人生长迟缓和体重不足的患病率降低了 12% 至 14%，不良语言、社交情绪和运动发育结果的患病率降低了 16% 至 19%。这些儿童的贫血患病率也降低了 16%，缺铁性贫血的患病率降低了 64%。这是建立在先前研究的基础上的，该研究表明，在提供补充剂的儿童中，6 至 24 个月大的死亡率降低了 27%。

好处广泛

研究发现，无论区域、卫生水平、发育迟缓负担、水质、疟疾流行率和家庭粮食不安全，干预措施都会带来好处。

“我对这些发现在不同国家和研究环境中的一致性感到震惊，”共同作者、营养系教授兼全球营养研究所所长克里斯汀·斯图尔特说。“我认为我们会看到更多的变化，所以看到这些影响有多么相似是非常了不起的。”

结果表明，对于某些结果，处境最不利的儿童最有可能从干预中受益。与其他婴儿相比，在干预开始时营养不良的婴儿从发育和铁状态补充剂中获益更多。对于社会经济地位较低的家庭或生长迟缓负担较高的地区的儿童，补充剂对发育的改善也更大。

政策影响

来自该分析和其他荟萃分析的新证据促使《柳叶刀》在其最新的妇幼营养不良系列中将少量基于脂质的营养补充剂添加到干预措施清单中，该清单应扩大以减少孕产妇和儿童营养不良。建立一个以证据为基础的全球解决营养不足议程。临床营养学杂志新论文的作者建议政策制定者和计划规划者将这些营养补充剂作为干预包的一部分解决早期生命发育迟缓的多种原因的策略。此类干预措施可以解决联合国制定的多项可持续发展目标，包括零饥饿以及良好的健康和福祉。